厚岸の牡蠣 お取り寄せのおすすめ通販・送料無料・美味しい食べ方

北海道と言えば「海の幸」と思い浮かぶ方が多いと思いますが、その中でも例えばウニなら積丹（しゃこたん）、タラコなら虎杖浜（こじょうはま）、など有名産地が多くあります。特に有名なのが厚岸の牡蠣。北海道・厚岸（あっけし）の牡蠣は、豊かな自然環境と恵まれた海域で育つため、全国の牡蠣ファンから高い評価を受けています。そんな厚岸の牡蠣を「お取り寄せしたい」と考えている方に向けて、この記事では厚岸牡蠣のお取り寄せの魅力や、失敗しない通販選びのポイントをご紹介します。

厚岸では「まるえもん」「カキえもん」「弁天かき」といった個性豊かなブランド牡蠣が育てられており、それぞれに味わいや食感の違いがあります。また、生食用として楽しめる新鮮な牡蠣も多く、冷蔵で直送される商品がほとんどです。

最近では、送料無料の通販サイトも増えており、人気の「むき身」やセット商品、調理しやすいタイプなどバリエーションも豊富です。生食だけでなく、焼き牡蠣や蒸し牡蠣など加熱の仕方を変えることで、より一層美味しさを引き出せます。

この記事では、通販おすすめのショップ紹介から、お取り寄せ 人気の理由、牡蠣の美味しい食べ方、そして「なぜ厚岸の牡蠣が選ばれるのか」といった情報まで、初めての方にもわかりやすくまとめました。

厚岸の牡蠣をもっと身近に、そしてもっと美味しく楽しむために、ぜひ参考にしてみてください。

【厚岸の牡蠣】お取り寄せのおすすめ通販情報・送料無料も！

では早速厚岸の牡蠣をお取り寄せするのにおすすめの方法や選び方のポイントをご紹介しますね！

北海道ぎょれんなら厚岸産牡蠣を送料無料で直送

北海道ぎょれんの公式通販では、厚岸産の殻付き牡蠣「弁天がき」を中心に、送料無料で新鮮な牡蠣を全国へ直送しています。漁協が運営する通販サイトのため、品質管理が徹底されており、安心して取り寄せることができます。

取り扱い商品はすべて生食用として提供されており、届いたその日にレモンをかけて刺身で食べることも可能です。もちろん、焼き牡蠣や蒸し牡蠣、鍋など、加熱調理でもその旨みを堪能できます。

なかでも注目は、弁天がきと呼ばれるブランド牡蠣。ぷっくりとした厚みのある身と、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。シンプルにポン酢やレモンで味わうと、その違いが一層わかります。

また、「ガンガン焼きセット」というユニークな商品もあり、こちらは缶のまま火にかけて蒸し焼きにするスタイル。自宅でも手軽に本格的な蒸し牡蠣が楽しめる人気商品です。大人数でのBBQの目玉になること間違いなし。

北海道ぎょれんの魅力をまとめると以下の通りです：

• 厚岸産「弁天がき」など、生食用の殻付き牡蠣を厳選
• 基本的に送料込みの価格で、全国どこでも注文しやすい
• BBQで受けること間違いなしの「ガンガン焼きセット」も好評

厚岸の牡蠣を気軽に、そして安心して楽しみたい方にとって、北海道ぎょれんは非常に信頼できる通販先のひとつです。新規登録で300円相当のポイントがもらえ、レビューでもポイントがもらえます。お中元やお歳暮に喜ばれるギフトセットも多いので、おすすめですよ。

北海道ぎょれんはこちらから

「ガンガン焼き」は、少しお酒をかけて蒸し焼きにするのがコツです。北海道でも、地方の「味覚祭」などでは目玉商品の一つになる「ガンガン焼き」。ガスコンロがあればご家庭でもできますよ。

エーウロコのむき身や生食用の取り扱い

エーウロコは、北海道・厚岸の鮮魚や海産物を幅広く取り扱うオンラインショップで、厚岸産牡蠣についても高品質な商品を提供しています。中でも注目なのが、厚岸の人気ブランド牡蠣3種を一度に楽しめる「殻かき三種食べ比べセット」です。

このセットは、以下のような内容になっています。（時期によって取り扱いに違いあり）

• マルえもん（Lサイズ）
• カキえもん（Lサイズ）
• 弁天かき（A2サイズ）
• カキナイフ付き（全セット共通）

セットは3個ずつの小サイズ（2,462円）と、8個ずつの大サイズ（6,458円）が用意されており、冷蔵便で届きます。（値段は時期によって変わります）

それぞれの牡蠣には特徴があります。

• マルえもん：厚岸海域で1～3年育成。ふっくらした身とバランスのよい味。
• カキえもん：完全養殖。濃厚な旨みとクリーミーな食感。
• 弁天かき：厚岸で生まれ育った地牡蠣。肉厚でジューシー。

いずれも生食用として販売されているため、届いてすぐにレモンを絞って食べたり、蒸し牡蠣や焼き牡蠣にすることも可能です。

このような三種の牡蠣を一度に楽しめる機会はなかなかなく、特に食べ比べが初めての方にはおすすめです。殻付きのため、最初は扱いに少し戸惑うかもしれませんが、カキナイフがセットに含まれているため、初心者でも安心です。
厚岸の代表的な牡蠣を一度に味わえるエーウロコのセットは、お取り寄せの楽しみを一層広げてくれます。

エーウロコはこちらから

Amazon・楽天などの通販サイトとふるさと納税

厚岸の牡蠣を手軽に取り寄せたい場合、Amazonや楽天などの大手通販サイトは非常に便利です。特に日常的に使っている方であれば、ポイント還元やセールを活用しやすいため、価格面でもお得に購入できます。

また、厚岸町はふるさと納税の返礼品としても牡蠣を提供しており、楽天ふるさと納税やふるさとチョイスなどのサイトで申し込めます。返礼品の種類も豊富で、殻付き・むき身・セット商品など目的に応じて選べるのが魅力です。

以下のような特徴があります：

• Amazon・楽天：
  • 商品の種類が豊富（冷蔵・冷凍・調理済など）
  • レビューや評価が確認できる
  • 配送日時の指定がしやすい
• ふるさと納税：
  • 実質2,000円の自己負担で高品質な牡蠣が届く
  • 地域の応援につながる
  • 年末年始は人気商品の品切れが早いので早めの申請がおすすめ

ただし、通販サイトでは「厚岸産」と書かれていても、仕入れ元や加工場所が異なる場合もあるため、商品ページをよく確認しましょう。また、ふるさと納税は申込から発送までに時間がかかることもあるため、到着日を重視する人は注意が必要です。

用途やタイミングに応じて、これらのサイトを上手に使い分けることで、より満足度の高いお取り寄せが可能になります。

厚岸牡蠣のお取り寄せ　送料無料の選び方

厚岸の牡蠣をお取り寄せする際に「送料無料」の条件を確認することは、コストパフォーマンスを高めるためにも重要です。送料無料といっても、商品価格に送料が含まれているケースや、一定金額以上の購入で送料無料になるパターンがあります。

選び方のポイントは次の通りです：

• 商品ページに「送料込み」「送料無料」と明記されているか確認する
• 合計金額に応じて送料が変わる店舗では、セット商品を選ぶとお得になりやすい
• 同じショップ内で複数商品をまとめて購入すれば、1梱包にして送料を抑えられる場合がある

例えば、北海道ぎょれんのように「送料込み」の商品を明記しているショップでは、表示価格がそのまま支払額になるため安心です。特に冷蔵・冷凍商品は送料が高くつきやすいため、送料込みの商品を選ぶことが結果的にお得になります。

一方、送料無料でない場合でも、内容量や品質が価格に見合っていることもあります。単純に送料の有無だけでなく、総合的に判断して選ぶことが大切です。

厚岸牡蠣は品質が高くリピーターも多いだけに、送料まで含めた賢い選び方が、満足度の高いお取り寄せにつながります。

通販で失敗しない厚岸牡蠣の選び方のポイント

厚岸牡蠣を通販で購入する際、届いてから「思っていたのと違った」と後悔しないためには、いくつかのポイントを押さえて選ぶことが大切です。見た目やサイズ、調理法の違いなど、事前に確認しておくべき要素があります。

主な選び方のポイントは次のとおりです。

• 用途に合ったタイプを選ぶ
  • 生食が目的なら「生食用」「冷蔵」など明記されているものを
  • 加熱調理用なら冷凍のむき身や加熱用でも可
• 殻付き or むき身を確認する
  • 殻付きは見た目や食べ応え重視の方向け（蒸し・焼きにおすすめ）
  • むき身は調理の手間を省きたい方やカキフライ向き
• サイズ・数量・セット内容を見る
  • Lサイズ以上なら大粒で満足感あり
  • 食べ比べセットなら種類の違いを楽しめる
• レビューや販売実績も参考にする
  • 楽天やAmazonなどでは実際の購入者の声が判断材料になる
• 送料・梱包方法も重要な判断軸
  • 送料込みかどうか、冷蔵か冷凍かで到着後の扱いが変わる

また、厚岸の牡蠣には「マルえもん」「カキえもん」「弁天かき」など、産地や育成方法によって異なる種類があります。これらを知ったうえで選べば、より満足度の高いお取り寄せになります。

特に初めての方は、「生食可能な殻付き牡蠣」や「3種食べ比べセット」などを選ぶと、品質や味の違いを実感しやすくおすすめです。

しっかり選んで、美味しい厚岸牡蠣を安心して楽しんでください。

厚岸牡蠣のお取り寄せの魅力と美味しい食べ方

厚岸の牡蠣の魅力や食べ方、選び方についてご紹介しますね！なぜ北海道のなかでも厚岸産の牡蠣が選ばれるのかをぜひ知っていただいて、存分に楽しんでいただきたいです。

なぜ厚岸の牡蠣が人気なのか

厚岸（あっけし）の牡蠣が全国的に人気を集めている理由は、何よりもその「味の良さ」と「一年を通して安定した供給力」にあります。多くの産地が冬場のみの出荷に限られる中、厚岸では通年出荷が可能です。

その人気の理由をもう少し詳しく見てみましょう。

• 通年で出荷される希少な牡蠣
  • 厚岸湖と厚岸湾という異なる水域を活用して育成しており、水温や環境の調整がしやすい
  • そのため、季節を問わず安定した出荷が実現されています
• 身がプリっと厚く濃厚な味わい
  • 冷たい海でゆっくりと成長するため、旨味が凝縮される
  • 苦味が少なく、クセのない味わいが幅広い層に好まれます
• ブランドごとの個性が豊か
  • 完全養殖の「カキえもん」、移入育成の「マルえもん」、生まれも育ちも厚岸の「弁天かき」
  • 食感や塩味、風味にそれぞれ違いがあり、食べ比べる楽しさも魅力
• 高い品質管理
  • 厳しい水質検査や衛生管理が徹底されており、生食用としての信頼性が高い

こうした要素がそろっていることから、プロの料理人や食通の間でも「牡蠣といえば厚岸」と言われるほどのブランド力を誇っています。

厚岸の牡蠣は水温が低いために毒がたまりにくく、当たりにくい。そのため季節を問わず供給できます。水温が低い分、広島の牡蠣ほど大きくならないかわりに、旨味が凝縮されるので美味しいのです。

生食と加熱、厚岸牡蠣の美味しい食べ方

厚岸の牡蠣は「生でも加熱しても美味しい」と評判ですが、食べ方を少し工夫することで、家庭でもお店のような味わいを楽しむことができます。ここでは、初心者でも簡単にできる調理方法を紹介します。

■ そのまま生で食べる

• 生食用として販売されている牡蠣であれば、下処理すればそのまま食べられます
• 殻付きなら、牡蠣ナイフなどで殻を開ける必要がありますが、意外と慣れれば簡単
• レモン汁をかけるだけでも美味しく、ポン酢やわさび醤油もおすすめ

■ 電子レンジで簡単蒸し牡蠣

• 蒸し器や鍋を使わず、電子レンジでも美味しく調理できます
• 殻付きの牡蠣を数個耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて600Wで1～2分加熱するだけ
• 自然に殻が開くので、手を汚さずに楽しめます
• ポン酢やバター、酒蒸し風にアレンジも可能

※加熱用か生食用かを確認し、適切な方法で調理してください

■ トースターや魚焼きグリルで焼き牡蠣

• 殻付きのまま加熱するだけで香ばしく仕上がります
• 表面がプクッと膨らみ、身がぷりっとなれば食べ頃
• 少量の酒をたらしたり、チーズをのせて焼くのもおすすめ

■ カキフライやバターソテー

• 加熱用のむき身を使う定番料理です
• 市販のパン粉を使って揚げるだけでごちそう感が出ます
• バターとニンニクで炒めるだけでも、ご飯やお酒とよく合います

■ 食べ比べなら、いろいろな調理法で楽しめる

• マルえもん、カキえもん、弁天かきなど厚岸のブランド牡蠣は、味わいや風味が微妙に違います
• 同じ食べ方でも種類を変えるだけで印象が変わるので、食べ比べが楽しいのも厚岸牡蠣の魅力です

手軽な調理方法を知っておくことで、もっと気軽に、もっと日常的に厚岸の牡蠣を楽しめます。調理が面倒だと感じていた方も、まずは電子レンジから始めてみてはいかがでしょうか。

厚岸牡蠣まつりで旬の味覚を満喫しよう

厚岸牡蠣祭り最終日にたまたま遭遇✌️
こっちの牡蠣はとにかく甘い！旨みもすごい#エクストリーム新婚旅行 pic.twitter.com/5CR7IS2wal

— おきゃ(んたま) (@___3___3___) May 19, 2024

厚岸町では毎年、春と秋の年2回「厚岸牡蠣まつり」が開催され、多くの人でにぎわいます。殻付き牡蠣をその場で焼いて楽しめるなど、厚岸ならではの旬の海の幸を堪能できるイベントです。

このイベントの魅力は以下の通りです：

• 殻付き牡蠣の炭火焼き体験ができる
  • 会場には無料の炭火焼きコーナーが設置され、自分で牡蠣を焼いて味わえます。
• 牡蠣だけじゃない！地元グルメも充実
  • サンマやアサリ、ツブ貝、ホタテなど、豊富な海産物も販売されており、バーベキュー感覚で楽しめます。
• 家族連れや観光客にも人気のイベント
  • 焼き台の無料貸し出し、ベンチやテーブルもあるため、観光客や家族連れでも気軽に参加できます。

また、会場は「厚岸味覚ターミナル・コンキリエ」の近くに設けられることが多く、道の駅や直売所と併せて訪れるのもおすすめです。

開催時期について

• 春の牡蠣まつり：ゴールデンウィーク頃
• 秋の牡蠣まつり：11月中旬

イベントの詳細は、厚岸町の観光協会や公式サイトなどで事前に確認すると安心です。

地元ならではの“本物の厚岸牡蠣”を、その場で焼いて食べるという体験は格別。お取り寄せとはまた違った魅力が味わえる、貴重なチャンスです。

まるえもん・カキえもん・弁天がきの特徴と違い

厚岸産牡蠣にはいくつかのブランドが存在しますが、特に知られているのが「まるえもん」「カキえもん」「弁天がき」です。それぞれの特徴や違いを知ることで、自分好みの牡蠣を見つけやすくなります。

まるえもん（マルえもん）

• 稚貝を厚岸以外から移入し、1〜3年かけて厚岸湾で育てた牡蠣
• 身がしっかり詰まり、ジューシーでうま味が濃い
• 火を通しても縮みにくく、加熱用にもおすすめ

カキえもん

• 採卵・受精・育成すべてを厚岸で行う完全養殖の牡蠣
• 清浄海域で育つため、生食用として高い評価
• 味にクセが少なく、ミルキーな甘みが特徴

弁天がき

• 稚貝の段階から厚岸で自然育成された純粋な“厚岸生まれ・厚岸育ち”の牡蠣
• 平成28年から登場した新しいブランド
• クセがなくあっさりとした味わいで、生でも加熱でも楽しめる

こうして比べてみると、それぞれに個性があります。味の濃さを重視するならまるえもん、クリーミーさを求めるならカキえもん、クセのなさやバランスで選ぶなら弁天がきが合うでしょう。

厚岸牡蠣の加熱の仕方とおすすめレシピ

こんな時間に今日のランチ画像

ここの蒸し牡蠣とピザが好みで、ほぼ毎週家族で通い詰めてる。

厚岸コンキリエ（道の駅）2F
レストラン・エスカルにて。 pic.twitter.com/jgjUJmCJ4F

— まめさん (@mamesan0123) April 12, 2025

厚岸の牡蠣は生食でも美味しくいただけますが、加熱してもその風味は損なわれません。むしろ、うま味が凝縮され、より濃厚に感じられることもあります。

加熱調理のポイント

• 火を入れすぎると硬くなるため、中火で短時間が基本
• 殻付きの場合は、殻が少し開いたタイミングが食べごろ
• むき身の場合は、ぷっくり膨らんできたら加熱完了の合図

おすすめの調理法

• レンジ蒸し（手軽）
  • 殻付き牡蠣をラップで包み、電子レンジ（600W）で1個につき約1分加熱
  • レモンやポン酢をかけるだけで絶品に
• フライパン蒸し（失敗しにくい）
  • フライパンに牡蠣と少量の水を入れ、蓋をして中火で5分程度
  • 蒸し汁はスープや炊き込みご飯にも活用できます
• グラタン・バター焼き（洋風アレンジ）
  • ホワイトソースやチーズと合わせて焼けば、子どもにも人気の味に

このように、加熱しても厚岸牡蠣は美味しく楽しめます。どの調理法も家庭で気軽に試せるので、お取り寄せの牡蠣をいろいろなスタイルで味わってみてください。

生食用と加熱用の違いと選び方のコツ

牡蠣をお取り寄せする際、「生食用」と「加熱用」という表記を目にすることがあります。この違いをしっかり理解しておくと、安全で美味しく楽しめるだけでなく、調理の幅も広がります。

まず、生食用と加熱用の違いは「育てられた海域と浄化処理の有無」にあります。

生食用牡蠣の特徴

• 保健所の基準に沿った「清浄海域」で育てられている
• 紫外線などで浄化処理されたのち出荷される
• 生で食べることを前提にしているため、衛生管理が徹底されている

このように、生食用の牡蠣は安全性が非常に高いため、レモンを絞ってそのまま食べたり、軽く火を通すだけの調理に向いています。

加熱用牡蠣の特徴

• 栄養豊富な「一般海域」で育てられることが多い
• 浄化処理はされないため、必ず加熱して食べる必要がある
• 生食用よりも栄養分が多く、うま味やコクが強いことが多い

加熱用の牡蠣は、フライや鍋料理、バター焼きなどに適しており、火を通すことでより深い味わいを引き出すことができます。

選び方のコツ

• 生で食べたいなら「生食用」と表記されたものを選ぶ
• 加熱して食べるなら「加熱用」の方がコスパが良く、味も濃い
• 家族や来客がある場合は、両方を用意して調理法を分けるのもおすすめ

このように、使い方に応じて生食用と加熱用を使い分けることで、厚岸牡蠣の魅力を存分に楽しめます。食べ比べをする際も、事前に用途を確認して購入するのが失敗しないポイントです。

厚岸の牡蠣 お取り寄せで知っておきたい15のポイント

・厚岸の牡蠣は海水温が低く一年中美味しく味わえる
・「まるえもん」は甘みが強く初心者にもおすすめ
・「カキえもん」は完全養殖でサイズが安定している
・「弁天かき」は希少で育成環境にこだわりがある
・北海道ぎょれんでは生食用の殻付き牡蠣を直送で購入できる
・エーウロコの通販では三種食べ比べセットが人気
・一定金額以上で送料無料になる通販サイトがある
・楽天・Amazonでも厚岸産の牡蠣を手軽に購入できる
・ふるさと納税でも厚岸の牡蠣を返礼品として選べる
・通販では生食用か加熱用かを明確に見極めることが大切
・電子レンジでも簡単に調理できる手軽さが魅力
・加熱用はフライや蒸し料理に向いており旨みが凝縮される
・生食用は鮮度管理が徹底されており刺身感覚で楽しめる
・むき身は調理が簡単だが、殻付きの方が鮮度を保ちやすい
・なぜ厚岸の牡蠣が人気かというと、海域環境と育成技術に理由がある