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北海道・美瑛町で生まれた「美瑛のコーンパン」は、素材の味を活かした贅沢なパンとして、テレビやSNSでも話題を集めています。「取り寄せできるなら食べてみたい」と思って調べている方も多いのではないでしょうか。 しかし実際には、美瑛コーンパンは通...

かま栄の「パンロール」は、北海道・小樽発のローカルグルメとして、道内外で根強い人気を誇る逸品です。外はカリッと香ばしく、中はふんわりとしたすり身の旨味が広がり、一度食べたら忘れられない味。 ただ、結論から言うとかま栄のパンロールは通販や冷...

ウニ好きの方なら一度は耳にしたことがある「積丹（しゃこたん）半島のウニ」。北海道の西部に位置する積丹半島は、全国的にも知られるウニの名産地で、透明度の高い海と豊富な昆布が育むその味わいは、毎年多くの人々を魅了しています。 そんな積丹半島の...

北海道と言えば「海の幸」と思い浮かぶ方が多いと思いますが、その中でも例えばウニなら積丹（しゃこたん）、タラコなら虎杖浜（こじょうはま）、など有名産地が多くあります。特に有名なのが厚岸の牡蠣。北海道・厚岸（あっけし）の牡蠣は、豊かな自然環...

五島うどんは、長崎県の名物であり、日本五大うどんのひとつに数えられています。細めでコシがあり、つるりとしたのどごしが特徴の五島うどんは、お取り寄せでも高い人気を誇ります。老舗の製麺所やおすすめメーカーから選べるため、自宅で本格的な五島う...

「あの、とろけるような甘酸っぱさが忘れられない…」一度口にしたら、そのまろやかな美味しさに虜になってしまう「はちみつ梅干し」。ご飯のお供としてはもちろん、お茶請けや料理のアクセントとしても人気が高く、「いつもの梅干しは酸っぱくて苦手…」と...

白いご飯のお供として、長年愛され続けている「ちりめん山椒」。ピリリと効いた山椒の風味と、ちりめんじゃこの旨味が絶妙なハーモニーを奏でますよね。京都土産の定番としても人気ですが、最近は自宅で楽しむために取り寄せる方も増えているようです。ち...

「あぁ、きりたんぽ鍋が食べたい…」肌寒さを感じる季節になると、ふと、あの滋味深い秋田の郷土料理が恋しくなりませんか？ 香ばしく焼かれたきりたんぽ、黄金色に輝く比内地鶏の極上スープ、シャキシャキのセリ…。想像するだけで、心も体も温まるような気...

「まるでフルーツのような甘さ」「一度食べたら忘れられない衝撃」 そんな噂と共に、食通たちの間で熱い視線を集めるトウモロコシ、「甘々娘（かんかんむすめ）」。その名前を聞いて、「ぜひ一度食べてみたい！」と強く心を惹かれている方も多いのではない...

勝貴屋（しょうきや）ポン酢は、天然柚子を使用したまろやかな味わいと豊かな香りが人気の調味料です。その独自の風味は、料理を一層美味しく引き立てるとして、多くの人に愛用されています。特に水炊きや焼き魚、サラダといった幅広い料理に活用できるた...