博多バリバリ取り寄せ完全ガイド！購入方法や値段・保存方法を解説

「博多バリバリを取り寄せてみたいけど、どこで買えるの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。博多バリバリは、スフォリアテッラ専門店オスピターレが販売する、バリバリ食感がクセになる話題のお菓子です。実は、ナポリの伝統菓子スフォリアテッラとは 異なるアレンジが施されており、通常のパイとは違う独特の食感が楽しめます。

テレビ番組マツコの知らない世界で紹介されて以来、その人気は急上昇し、オンラインショップではすぐに売り切れになることも珍しくありません。「博多駅で直接買えるの？」「催事では販売される？」など、購入方法を詳しく知りたい方も多いでしょう。また、Amazonや楽天で手軽に買えるのか、値段や日持ちなどの気になるポイントもチェックしておきたいところです。

さらに、「思ったより美味しくないという口コミもあるけど、実際の評判は？」「より美味しく食べる食べ方 は？」といった疑問もあるかもしれません。この記事では、博多バリバリの特徴や購入方法、上手な食べ方まで詳しく解説します。この記事を読めば、自分に合った方法で博多バリバリを楽しめるはずです。

博多バリバリ取り寄せ方法と購入できる場所

• 博多バリバリとは？どんなお菓子？
• オスピターレとは？販売元のこだわり
• スフォリアテッラとは？本場イタリアの伝統菓子
• スフォリアテッラとパイの違いは？食感の特徴
• 博多バリバリはどこで買える？販売店と購入方法

博多バリバリとは？どんなお菓子？

博多バリバリは、サクサクを超えた”バリバリ食感“が特徴のスイーツです。イタリア・ナポリの伝統菓子「スフォリアテッラ」の生地をアレンジし、ぐるぐると巻き上げた層の間に濃厚なピスタチオチョコレートをサンドしています。

他の焼き菓子と比べても独特の食感があり、噛むたびに「バリバリ」とした音が響くほどの硬さが魅力です。そのため、歯が弱い方には注意が必要ですが、ハマるとやみつきになるという声も多くあります。

また、オリーブオイルを使用しているのも特徴の一つ。一般的なパイやクロワッサンとは違い、バターを一切使わず、純正ラードとオリーブオイルを活かして焼き上げています。この製法によって、軽いのにしっかりとした歯ごたえを持つ生地が完成します。

現在は特に人気が高く、オンラインショップではすぐに完売してしまうことも少なくありません。店舗や催事で購入できる機会もあるため、気になる方は販売情報をこまめにチェックするのがおすすめです。

オスピターレとは？販売元のこだわり

オスピターレは、日本で初めてスフォリアテッラを専門に扱うお店として知られています。「オスピターレ」という名前には、イタリア語で”おもてなし“という意味があり、その名の通り、本場の味を大切にしながら日本人にも親しみやすいスイーツを提供しています。

最大のこだわりは、生地の食感。一般的なパイとは違い、発酵をさせず低温でじっくり焼き上げることで、パリパリを超えたバリバリの食感を実現しています。これは、スフォリアテッラの本場であるイタリア・ナポリでも高く評価されるほどの技術です。

また、オスピターレのスイーツはバターを使用せず、オリーブオイルと純正ラードで仕上げているのが特徴です。これにより、油っぽさを抑えつつ、より軽やかで香ばしい味わいが楽しめます。

さらに、伝統的なスフォリアテッラだけでなく、日本人の好みに合わせたアレンジも行っています。例えば、シナモンやオレンジの風味を控えめにし、ピスタチオやカスタード、和栗などのフレーバーを加えた商品も展開しています。

現在は博多駅の直営店「カフェ オスピターレ」を拠点に販売されており、催事やオンラインショップでも取り扱いがあります。ただし、人気商品のため売り切れることが多く、入手するにはタイミングが重要です。

スフォリアテッラとは？本場イタリアの伝統菓子

スフォリアテッラは、17世紀からイタリア・ナポリ地方に伝わる伝統的な焼き菓子です。その名前はイタリア語で「ひだを何枚も重ねた」という意味を持ち、見た目の特徴でもある層状のパイ生地が由来となっています。

発祥はアマルフィ地方の修道院とされており、当初はリコッタチーズやセモリナ粉を使ったシンプルなフィリングでした。しかし、ナポリに伝わってからは、シナモンやオレンジピールを加えた香り高いフィリングへと進化し、現在ではイタリア全土で親しまれています。

スフォリアテッラには主に2種類あり、一つは「スフォリアテッラ・リッチャ」と呼ばれるバリバリ食感のもの、もう一つは「スフォリアテッラ・フロッラ」というクッキーのような柔らかい食感のものです。リッチャは層が何枚にも重なり、ひと口食べるとバリバリとした食感が特徴的。一方のフロッラは、シンプルな生地で中のクリームを引き立てる作りになっています。

日本ではあまり馴染みのないお菓子ですが、オスピターレのような専門店が登場したことで、少しずつ認知度が高まっています。特に、独特の食感やオリーブオイルを使ったヘルシーな製法が話題になり、スイーツ好きの間で注目されています。

スフォリアテッラとパイの違いは？食感の特徴

スフォリアテッラと一般的なパイの大きな違いは、その食感と製法にあります。パイ生地はバターをたっぷりと使用し、サクサクとした軽い食感が特徴ですが、スフォリアテッラはバターを一切使わず、オリーブオイルと純正ラードで仕上げることで「バリバリ」とした独特の歯ごたえを生み出しています。

また、パイは高温で短時間に焼き上げることが多いのに対し、スフォリアテッラは低温でじっくりと1時間半ほど焼き上げるのが一般的です。この焼き方によって、層がしっかりと焼き固まり、よりバリッとした食感になります。

さらに、成形の仕方にも違いがあります。パイはシート状に伸ばしてバターを折り込むのに対し、スフォリアテッラは薄く伸ばした生地をくるくると巻いて作ります。この巻き方が、まるで貝殻のような見た目を生み出し、独特のバリバリ感を生み出すポイントになっています。

食感に関しては、パイは軽やかでサクッとした口当たりなのに対し、スフォリアテッラは一口食べると「バリバリッ」と音が鳴るほどの硬さがあります。このため、スフォリアテッラは「食べるのにコツがいる」とも言われることがあり、注意しながら食べないと生地が飛び散ってしまうこともあります。

こうした違いから、スフォリアテッラはただのパイ菓子とは異なる個性を持ち、一度食べると忘れられない独特の食感が楽しめるスイーツとして人気を集めています。

博多バリバリはどこで買える？販売店と購入方法

博多バリバリは、現在「直営店」「催事出店」「オンラインショップ」の3つの方法で購入できます。ただし、人気商品のため売り切れることが多く、タイミングを見て購入するのがおすすめです。

博多駅で買える？直営店の販売状況

博多バリバリを直接購入できる唯一の常設店舗は、「カフェ オスピターレ」です。博多駅1階の「マイング横丁」にあり、アクセスしやすい立地です。ここでは、スフォリアテッラの種類も豊富に揃い、カフェとしてイタリアンコーヒーと一緒に楽しむこともできます。

ただし、博多バリバリは1日限定数が決まっており、特に週末や連休などは早い時間に売り切れることがあります。確実に購入したい場合は、午前中に訪れるか、事前に電話で在庫を確認しておくのがおすすめです。

また、カフェ オスピターレでは持ち帰り用の包装やギフト対応も行っているため、お土産として購入するのにも適しています。

催事での販売はある？全国の出店情報

博多バリバリは、全国の百貨店や商業施設で開催される催事イベントに出店することがあります。特に、福岡以外に住んでいる方にとっては、この催事が博多バリバリを手に入れるチャンスになります。

過去には、東京、大阪、名古屋などの大都市圏の百貨店で販売された実績がありますが、開催時期や場所は不定期のため、最新の情報はオスピターレの公式サイトやSNSでチェックするのが確実です。

また、催事では通常の博多バリバリだけでなく、期間限定のフレーバーや特別セットが販売されることもあります。そのため、公式のアナウンスをこまめにチェックし、近くで開催される場合はぜひ足を運んでみると良いでしょう。

Threadsで見る

🌷3月催事イベント予定🌷 pic.twitter.com/sIQotDAoKR

— スフォリアテッラ オスピターレ (@ospitale_sfo) March 4, 2022

博多バリバリ取り寄せ通販とお得な購入方法

• オンラインショップで購入！公式通販サイトの案内
• Amazonや楽天で博多バリバリは買える？販売状況を解説
• 値段は？博多バリバリの価格とセット内容
• 賞味期限はどれくらい？日持ちと保存方法
• 美味しくない？実際の口コミと評判
• 美味しく食べるコツ！おすすめの食べ方

オンラインショップで購入！公式通販サイトの案内

博多バリバリは、公式通販サイト「オスピターレオンラインショップ」で購入することができます。この通販サイトは、スフォリアテッラ専門店オスピターレが運営しており、博多バリバリをはじめとするさまざまなスイーツを取り扱っています。

公式サイトの強みは、限定商品や特別なセットが販売されることがある点です。通常の6個セットだけでなく、期間限定のフレーバーやお得なセット商品が登場することもあります。また、熨斗やギフト用の包装も無料で対応しているため、贈り物として利用するのにも適しています。

ただし、公式通販は非常に人気があり、販売開始から短時間で売り切れることが少なくありません。特に、テレビ番組やSNSで話題になった後は、アクセスが集中し、なかなか購入できないこともあります。そのため、公式サイトの「再入荷通知」機能を活用し、販売開始のタイミングを見逃さないようにするのがおすすめです。

また、5,000円以上の購入で送料が無料になるため、まとめ買いするとお得に購入できます。冷凍保存も可能なので、ストックしておくのも良いでしょう。

Amazonや楽天で博多バリバリは買える？販売状況を解説

現在、博多バリバリはAmazonや楽天では販売されていません。通販で購入できるのは、オスピターレの公式オンラインショップのみとなっています。

Amazonや楽天では、多くの地域の特産品や人気スイーツが取り扱われていますが、博多バリバリに関しては公式が販売していないため、現時点では購入することができません。また、フリマサイトや個人販売のものが出回る可能性もありますが、正規品である保証がないため注意が必要です。

今後、Amazonや楽天での取り扱いが始まる可能性もありますが、確実に本物を手に入れたい場合は、公式通販サイトを利用するのが安心です。特に、賞味期限や保存方法が重要なお菓子なので、適切な状態で届く公式サイトを利用する方が品質を保証できます。

公式通販サイトでの再入荷は不定期のため、最新情報をこまめにチェックし、購入できるタイミングを逃さないようにしましょう。

値段は？博多バリバリの価格とセット内容

博多バリバリの価格は、セット内容によって異なります。現在、販売されている代表的なセットは以下の通りです。

• 博多バリバリ6個セット：1,944円（税込）
• 博多バリバリ3個セット：972円（税込）
• 博多バリバリ5種類6個セット：1,944円（税込）

1個あたりの価格はおおよそ324円（税込）となっており、個別販売は行われていません。そのため、購入する際はセット単位での注文となります。

また、5,000円以上の購入で送料が無料になるため、まとめ買いをするとお得になります。ギフト用に購入する際は、熨斗やラッピングが無料で利用できるのもポイントです。

なお、博多バリバリは非常に人気が高く、公式通販サイトではすぐに売り切れてしまうことがあります。再入荷通知を登録しておくと、販売開始時にお知らせが届くため、確実に手に入れたい場合は活用すると良いでしょう。

賞味期限はどれくらい？日持ちと保存方法

博多バリバリの賞味期限は、保存方法によって異なります。

• 常温・冷蔵保存：購入後 2週間（冷暗所での保管が推奨）
• 冷凍保存：購入後 1ヶ月（解凍後は早めに食べるのがおすすめ）

常温または冷蔵で保存する場合は、湿気や直射日光を避け、できるだけ涼しい場所で保管しましょう。開封後は風味を保つため、できるだけ早く食べるのが理想です。

冷凍保存する場合は、食べる際に自然解凍または電子レンジで6～8秒ほど温め、その後オーブントースター（180～200℃）で3～5分焼くと、焼きたてに近い食感が楽しめます。

特に博多バリバリは「バリバリ食感」が特徴のお菓子なので、湿気を吸ってしまうと食感が損なわれることがあります。購入後はできるだけ適切な保存方法で管理し、おいしさをキープするようにしましょう。

美味しくない？実際の口コミと評判

バレンタイン催事（東武池袋）で食べられると思っていなかったスフォリアテッラ

📍オスピターレ　マロン
すぼまっている先までほっくりした甘さの栗ペーストがぎっしりで、途中🌰が丸々１つ入ってるのも嬉しい。

同じ生地を使った博多バリバリはとにかく食感が楽しくて、美味楽しい体験だった🤗 pic.twitter.com/eMUiTSuxNO

— ビバ (@vivarebound031) January 29, 2025

博多バリバリは独特の「バリバリ食感」と濃厚なピスタチオチョコレートが特徴ですが、人によって好みが分かれるスイーツでもあります。実際の口コミを見てみると、高評価が多い一方で、「美味しくない」と感じる意見もいくつかあります。

【良い口コミ】

• 「バリバリ感がクセになる！こんな食感のお菓子は初めて」
• 「ピスタチオチョコが濃厚で、コーヒーとの相性が抜群」
• 「甘さ控えめで大人向けのスイーツ。手土産に喜ばれた」

食感のインパクトが強く、サクサクではなく「バリバリ」とした硬さが楽しめる点が人気の理由です。また、バターを使わずオリーブオイルとラードで焼き上げているため、独特の軽さと香ばしさがあるのも特徴。ピスタチオの風味を活かしたチョコレートの甘さが絶妙で、「甘すぎないのがいい」という声も多く見られます。

【ネガティブな口コミ】

• 「思った以上に硬くて食べにくい。歯が弱い人には向かない」
• 「ピスタチオの味が薄いと感じた。期待しすぎると物足りないかも」
• 「バリバリしすぎて口の中が痛くなった」

特に「硬さ」に関しては意見が分かれやすく、想像以上のバリバリ感に驚く人も少なくありません。また、ピスタチオの風味についても「思ったより控えめ」という感想があり、濃厚なピスタチオを期待しているとギャップを感じることがあるようです。

とはいえ、「美味しくない」と感じる口コミの多くは、食感や味の好みの違いによるもの。ハマる人にはとことんハマるスイーツなので、食感の強さを理解した上で購入すると満足度が高くなるでしょう。

オスピターレ　博多バリバリ
そのネーミングに違わずバリバリ、ジャリジャリ、シャリシャリと食感がとにかく楽しい。
サンドされているピスタチオのチョコレートも美味しくて、たまの東京出店で見つけるとつい買ってバリバリしてしまう。
くるくる巻き巻き食感系お菓子好きにはクセになるお菓子です。 pic.twitter.com/9cIpzY4I80

— Frankie (@Frankie_tokyo) December 13, 2024

美味しく食べるコツ！おすすめの食べ方

博多バリバリの美味しさを最大限に引き出すためには、食べ方にも工夫が必要です。そのまま食べるのもいいですが、より美味しく楽しむためのコツを紹介します。

1. 温めて食感を楽しむ

博多バリバリは、電子レンジやオーブントースターで軽く温めると、焼きたてに近いバリバリ感がよみがえります。

• 電子レンジ（600W）で6～8秒加熱
• その後、オーブントースター（180～200℃）で3～5分焼く
• 少し冷ましてから食べると、外はバリバリ、中はしっとりとした食感に

温めることでピスタチオチョコが少し柔らかくなり、食べやすくなるのもポイントです。

2. コーヒーや紅茶と合わせる

甘さ控えめのピスタチオチョコレートが使われているため、エスプレッソや濃いめのコーヒーとの相性が抜群です。ミルク入りのカフェラテや、香り高い紅茶（アールグレイなど）と一緒に楽しむのもおすすめ。

3. アイスクリームと組み合わせる

冷たいバニラアイスやピスタチオジェラートと一緒に食べると、食感のコントラストが楽しくなります。バリバリの生地を砕いてアイスにトッピングするのもアレンジの一つです。

4. 少しずつ食べる

博多バリバリは噛み応えがあり、一気にかぶりつくと口の中で崩れやすいことがあります。小さく割って食べると、口の中を痛める心配もなく、バリバリ食感をじっくり楽しめます。

このように、温めたり飲み物と合わせたりすることで、より美味しく味わうことができます。特に硬さが気になる場合は、温めることで食べやすくなるので試してみてください。

博多バリバリ取り寄せの方法と楽しみ方まとめ

• 博多バリバリは、オスピターレが販売するバリバリ食感のスイーツ
• ナポリの伝統菓子スフォリアテッラをアレンジした独特の焼き菓子
• パイとは異なり、バター不使用でオリーブオイルとラードを使用
• 博多バリバリの購入方法は直営店、催事、オンラインショップの3つ
• 博多駅のカフェ オスピターレが唯一の常設販売店
• 全国の百貨店催事で販売されることもあるが、開催は不定期
• 公式オンラインショップでのみ通販可能、Amazonや楽天では未販売
• 人気のため通販ではすぐに売り切れることが多い
• 価格は6個セット1,944円（税込）、5,000円以上の購入で送料無料
• 賞味期限は常温・冷蔵で2週間、冷凍保存なら1ヶ月可能
• 美味しく食べるには、温めて食感を復活させるのがおすすめ
• エスプレッソや紅茶と合わせると相性が良い
• アイスクリームと組み合わせると違った味わいが楽しめる
• 「美味しくない」という意見の多くは食感の硬さによるもの
• 公式サイトの再入荷通知を活用し、販売タイミングを逃さないのがコツ