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北海道・美瑛町で生まれた「美瑛のコーンパン」は、素材の味を活かした贅沢なパンとして、テレビやSNSでも話題を集めています。「取り寄せできるなら食べてみたい」と思って調べている方も多いのではないでしょうか。 しかし実際には、美瑛コーンパンは通...

かま栄の「パンロール」は、北海道・小樽発のローカルグルメとして、道内外で根強い人気を誇る逸品です。外はカリッと香ばしく、中はふんわりとしたすり身の旨味が広がり、一度食べたら忘れられない味。 ただ、結論から言うとかま栄のパンロールは通販や冷...

ウニ好きの方なら一度は耳にしたことがある「積丹（しゃこたん）半島のウニ」。北海道の西部に位置する積丹半島は、全国的にも知られるウニの名産地で、透明度の高い海と豊富な昆布が育むその味わいは、毎年多くの人々を魅了しています。 そんな積丹半島の...

北海道と言えば「海の幸」と思い浮かぶ方が多いと思いますが、その中でも例えばウニなら積丹（しゃこたん）、タラコなら虎杖浜（こじょうはま）、など有名産地が多くあります。特に有名なのが厚岸の牡蠣。北海道・厚岸（あっけし）の牡蠣は、豊かな自然環...

五島列島の特産品として知られる「かんころ餅」は、さつまいもの自然な甘みと、もちもちとした食感が魅力の郷土菓子です。五島うどん、かっとっぽ（ハコフグのみそ焼き）と合わせて五島のソウルフードとも言われています。 この記事では、かんころ餅をおい...

五島うどんは、長崎県の名物であり、日本五大うどんのひとつに数えられています。細めでコシがあり、つるりとしたのどごしが特徴の五島うどんは、お取り寄せでも高い人気を誇ります。老舗の製麺所やおすすめメーカーから選べるため、自宅で本格的な五島う...

「あの、とろけるような甘酸っぱさが忘れられない…」一度口にしたら、そのまろやかな美味しさに虜になってしまう「はちみつ梅干し」。ご飯のお供としてはもちろん、お茶請けや料理のアクセントとしても人気が高く、「いつもの梅干しは酸っぱくて苦手…」と...

白いご飯のお供として、長年愛され続けている「ちりめん山椒」。ピリリと効いた山椒の風味と、ちりめんじゃこの旨味が絶妙なハーモニーを奏でますよね。京都土産の定番としても人気ですが、最近は自宅で楽しむために取り寄せる方も増えているようです。ち...

「あぁ、きりたんぽ鍋が食べたい…」肌寒さを感じる季節になると、ふと、あの滋味深い秋田の郷土料理が恋しくなりませんか？ 香ばしく焼かれたきりたんぽ、黄金色に輝く比内地鶏の極上スープ、シャキシャキのセリ…。想像するだけで、心も体も温まるような気...

「まるでフルーツのような甘さ」「一度食べたら忘れられない衝撃」 そんな噂と共に、食通たちの間で熱い視線を集めるトウモロコシ、「甘々娘（かんかんむすめ）」。その名前を聞いて、「ぜひ一度食べてみたい！」と強く心を惹かれている方も多いのではない...